Коротко о разном.
«Советы огородникам» — так называется книжка О. А. Ганичкиной, выпущенная в свет издательством «Московский рабочий». Начинающие огородники прочтут ее с интересом. Вот несколько рекомендаций по устройству ранней овощной грядки.
Если нет на участке теплички, то раннюю овощную продукцию можно получить со специально подготовленной грядки.
В самом начале апреля подготовленную с осени расположенную с севера на юг грядку шириной 90 см перекапывают на глубину 20 см. В случае, если грунт еще не оттаял, грядку проливают горячей водой (80—90°), закрывают пленкой, и через два-три дня она готова к перекопке. Посредине грядки выкапывают траншею шириной 40—45 см и глубиной 30—35 см. После этого траншею заполняют талым коровьим или конским навозом, а если его нет, то соломой или растительным мусором (листья, трава, хвойные иголки) или древесными опилками слоем 20 см. Затем проливают горячей водой, на 1 м2 траншеи выливают по 10 л воды. Сверху заполненную массу поливают раствором марганцовокислого калия (3 г на 10 л теплой воды), расходуя по 1 л на 1 м\ после чего посыпают известью- пушонкой или золой (по стакану на 1 м2). И только тогда в траншею добавляют землю. Из минеральных удобрений вносят две столовых ложки нитрофоски и стакан древесной золы на 1 м2 траншеи. Минеральные удобрения заделывают в почву траншеи на глубину 10 см. Затем почву на грядке разравнивают, утрамбовывают и поливают горячим розовым раствором марганцовки из расчета 5 л на 1 м грядки. Грядку закрывают пленкой и через один-два дня высевают семена овощей.
П. Н. Вялое (Рязанская обл.). Держу кроликов. Можно ли использовать кроличий навоз и помет нутрий под овощные культуры? И вообще, что он собой представляет как органическое удобрение.
Кроличий навоз содержит все необходимые для растений питательные вещества: азот, фосфор, калий, кальций, магний, микроэлементы (бор, марганец и др.). Кроме того, навоз обогащает почву полезными микроорганизмами, которые переводят недоступные для растений соединения в усвояемую ими форму. По своему химическому составу и по физическим свойствам помет нутрий резко отличается он навоза других видов животных. Дело в том, что нутрия оставляет навоз в воде, в купальных бассейнах. Какое-то время он держится на поверхности, постепенно растворяясь. Поэтому желательно перед выбросом навоза в огород дать возможность ему перебродить в сливной яме. Для этого некоторые нутриеводы имеют по два бытовых насоса. Одним выкачивают занавоженную жижу из ямы прямо на огород, другим — накачивают свежую воду в ванную или бассейн, где купаются животные. Ценность навоза нутрий и кроликов увеличится, если его смешать, или добавить к нему помет других животных, в том числе птицы. Можно делать из навоза зверей и компост, перекладывая послойно соломой, опавшими листьями, а также отходами сада и огорода. Кучку навоза хорошо пролить водой, насыщенной пометом нутрий. Предохранит компост от потери азота добавка простого суперфосфата (на 1 т 15—20 кг). Весной перепревшую массу разбрасывают по огороду и перепахивают. Рекомендуется вносить не больше ведра на 1 м2 площади огорода или сада.
М. М. Инютиной (Рязань). Сорт того или иного овощного растения обладает определенными устойчивыми признаками, которые передаются из поколения в поколение. Каждому сорту свойственны биологические и хозяйственные особенности: скороспелость, урожайность, холодоустойчивость, форма и цвет плодов (корнеплодов, клубней), устойчивость к вредителям и болезням, лежкость, пригодность к переработке. Характеристика сорту дается в результате многолетнего испытания его на сортоучастках в различных зонах страны. Сорта, получившие положительную оценку Государственной комиссии по сортоиспытанию, районируются, то есть для их выращивания устанавливают климатические зоны, культивационные помещения, где они показали наилучшие результаты. Особое внимание обращают на устойчивость сортов к карантинным и другим заболеваниям.
Вот почему, прежде чем покупать семена, надо выяснить, районирован ли сорт в вашей местности и для каких культивационных помещений он предназначен.
Т. В. Прибыловой (Витебск). Алма-Атинская область славится сладкими и полуострыми сортами репчатого лука. Там районированы Испанский 313 и Ялтинский местный — сладкие, с крупными луковицами. У первого форма луковицы округлая или округло-плоская. Внешние сухие чешуи желтые, со слабым розовым оттенком. Внутренние — сочные, нежные, зеленые с прозеленью. Это самый приятный на вкус, не имеющий горечи лук. Луковицы Ялтинского местного — плоские, фиолетовой окраски, внутренние сочные чешуи белые, с фиолетово-Розовым оттенком. Полуострые сорта — Каба местный и Каратальский. Все четыре сорта — высокоурожайные, но, кроме Каратальского, лежкость их слабая.
Почему помидоры красные, лимоны желтые, а абрикосы оранжевые? В. Сурин г. Свердловск Окраска цветков, плодов и листьев растений обусловлена наличием в их клетках особых природных пигментов — антоцианов и каротиноидов. Антоцианы, растворенные в клеточном соке, дают красный, синий и фиолетовый цвет, а каротиноиды, присутствующие в хлоропластах,— красный с оранжевым (каротины) и желтый (ксантофиллы). В зеленых листьях каротиноиды обычно незаметны из-за присутствия хлорофилла (он определяет зеленый цвет), но осенью, когда хлорофилл разрушается, именно каротиноиды придают листьям характерную желтую и оранжевую окраску. В организме животных и человека из каротинов, поступающих с растительной пищей, образуется витамин А. Накопление в клетках антоцианов происходит по мере созревания плодов. Поначалу и помидоры, и лимоны, и абрикосы зеленые, а потом приобретают характерную для каждого плода окраску. На образование пигментов в значительной степени влияет освещение — на юге краски цветков и плодов гораздо ярче.
ВТОРОЙ УРОЖАИ С ДЕЛЯНКИ.
После уборки огурцов, салата, лука на перо, раннего картофеля и других рано поспевающих культур в южных районах страны есть возможность получить второй урожай овощей для осенне-зимнего потребления. Ими могут быть редис, морковь и все тот же картофель. Посев его я заканчиваю не позднее 1 августа.
Картофель высаживаю клубнями от урожая прошлого года. Прохождение фенологических фаз у растений при летней посадке ускорено. Массовое цветение картофеля приходится на вторую декаду сентября. Через 2—3 недели после цветения, не позже 10 октября, ботву на посадках картофеля скашиваю. При устойчивом снижении температуры почвы до 2—3° плантацию картофеля укрываю опилками, опавшими сухими листьями, соломенной резкой слоем 25—30 см от вершины гребня.
Убираю картофель поздней осенью или зимой во время оттепели. Для хранения осеннего картофеля применяю различные способы. Хорошие результаты получил при хранении молодого картофеля в ящиках с переслойкой почвой или верховым мхом. Переслойка же клубней опилками отрицательно повлияла на его вкусовые качества. Можно хранить их в полиэтиленовых пакетах емкостью до 7 кг.
Морковь на грядках растет дольше, чем картофель, к тому же переносит небольшие заморозки. Перед устойчивыми заморозками ботву моркови срезаю, не задевая корнеплод. Затем, как и в случае с картофелем, грядку накрываю, а сверху затягиваю черной полиэтиленовой пленкой, чтобы не попадала вода. Затем на пленку, чтобы ее придавить, аккуратно насыпаю немного земли.
Зимой на грядку подсыпаю снег. Весной морковь выкапываю, она бывает гораздо вкуснее, чем корнеплоды, которые хранились в погребе.
М. Семененко, овощевод-любитель Волгоградская область
|